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Pudin de chia con sabor a chocolate

Ingredientes:

  • 3/4 de taza de leche vegetal.
  • 1 cda. de whey proteon de chocolate.
  • 1cda. de whey protein de vainilla.
  • 2 cdas. de semillas de chia.
  • 1 cda de cacao en polvo sin azúcar.
  • Stevia al gusto.

Preparación: mezcla todo muy bien y deja reposar en refrigerador 4-8horas hasta que tome consistencia de pudin .

Si no tienes whey protein ,sustituyela por 4 claras de huevo cocidas  y las bates con whisk para que agarre la consistencia ideal, mezclalas luego con los demás ingredientes.

Esta receta es apta para la mañana o la tarde, como merienda o postre.Es rica en lignanos, fibra,omega-3,  proteínas y muy baja en carbohidratos.

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Veronica Cardozo
Médico especialista en Patología. Health Coach. Mi pasión es La Salud. Mi felicidad, mi familia y Dios.

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