Testimonio Paola Vanghau 32 años
8 enero, 2020

Arroz Frito Saludable

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz previamente cocido
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo machacado.
  • cebolla picada al gusto
  • cebollin, perejil, cilantro al gusto.
  • 2 tiras de tocino (opcional)
  • 1 taza de champinones
  • 1 taza de Germinados de lentejas
  • 1 taza de Jojoticos chinos .
  • Tamari o aminos

Preparación:

  1. En un sartén, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio, agrega la cebolla y la tocineta, sofríe hasta que este transparente la cebolla y la tocineta se cocine.
  2. Agrega el ajo, cilantro, perejil, jojotos, champiñones. Deja sofreír 1 minuto más.
  3. Luego agrega el arroz poco a poco, por partes. Añade poco a poco el Tamari o Aminos hasta obtener el sabor deseado. Revuelve hasta incorporar todo uniformemente.
  4. Sirve acompañado de alguna proteína.

Rinde 6-8 porciones.

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Veronica Cardozo
Médico especialista en Patología. Health Coach. Mi pasión es La Salud. Mi felicidad, mi familia y Dios.

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